Hotline: 08.62766186/ 0938 76 4994 (8h-21h kể cả T7,CN)

Gà kho nước dừa

Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm món thịt gà kho nước dừa nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà kho nước dừa:

 

4 chiếc đùi gà

15 gam vừng và gừng

9 ml nước mắm, 15 ml tương ngọt

7,5 ml dầu mè; 2,5 gam hạt tiêu trắng

1,5 gam hạt tiêu đen, 1 ít rau mùi thái nhỏ

30 gam tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt thái nhỏ

3-4 lát gừng, 500 ml nước dừa tươi

Dầu thực vật

 

Gà kho nước dừa

 

Các bước thực hiện món thịt gà kho nước dừa:

 

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà ra tô và ướp với gừng và vừng + hạt tiêu (trắng, đen) + nước tương ngọt + nước mắm + dầu mè + rau mùi thái nhỏ và tỏi. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt gà ngấm vị.

 

Gà kho nước dừa

 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu thực vật rồi cho thịt gà vào áp chảo 2 mặt, mỗi bên chừng 2 phút rồi cho thịt gà ra đĩa. Còn với phần nước ướp thịt gà bạn vẫn giữ nguyên.

Gà kho nước dừa
 

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho gừng và ớt vào xào thơm rồi cho phần nước ướp thịt gà, chừng 1 phút bạn thêm nước dừa. 

 

Gà kho nước dừa

 

Khi hỗn hợp nước dừa sôi, thêm thịt gà vào đun sôi lại rồi hạ nhỏ lửa. Sau chừng 45-60 phút, lúc này phần nước trong nồi đã giảm đi 1 nửa, thịt gà có mùi thơm và chuyển sang sắc nâu khá hấp dẫn.

 

Gà kho nước dừa

 

Bước 4: Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và bày trí cùng chút rau mùi. Và giờ bạn đã có thể thưởng thức hương vị của món kho ngon này rồi, trong món ăn thật bắt mắt đúng không bạn! Miếng thịt gà thơm, chín vừa tầm, thoảng vị cay của gừng ớt rất ngon. Thưởng thức với cơm nóng, vừa ăn vừa hít hà, vừa xuýt xoa bởi vị ngon mê đắm. Và món ăn ấy nếu như đã 1 lần thưởng thức bạn sẽ thật khó có thể quên đi hương vị ngon lạ này.

 

Gà kho nước dừa

 

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt gà kho nước dừa này.

 

Tin liên quan